Vremenska prognoza

subota, 18 oktobar 2014 12:57

Mlinarstvo još uvijek ne izumire

Boro Kovačević iz Čatrnje bavi se mlinarstvom, poslom koji danas teško opstaje, ali još uvijek ne izumire.

Mlinarstvo još uvijek ne izumire

Sjećajući se početaka, kaže da je počeo da radi na vodenici 19.februara 1954.godine nakon što je polagao mlinarski ispit. Porodična tradicija mlinarstva, nastavjena je pokretanjem mlina na električni pogon u junu 1988.godine. koji je I danas u funkciji. Nakon 6 decenija sveukupnog rada Kovačević kaže da je mlinarski posao naovom području uvijek bio unosan a i dosta zahvalan. Najveći razlog su, dodaje, prirodna bogatstva ovog kraja. Sada Kovačević radi samo za lične i potrebe svoje porodice i prijatelja. Brašno sa ovog mlina, tvrdi, ima poseban ukus, upravo zbog specifičnosti samog posla i načina na koji se ono dobija. Kovačević kaže da će mlin ostaviti u naslijedstvo jednom od unuka. Izrazio je nadu da će on nastaviti višedecenijsku porodičnu tradiciju bavljenja ovim poslom.

Info+ kablovski kanal